BLESS*THIS*HOUSE～那覇空港に近い宿泊施設～

はいたーい(^○^)
夏の沖縄と言えばオリオンビール

梅雨入りしているにもかかわらず、晴天の続く毎日。
水不足になっちゃうよー（−＿−；）

でもね、晴天が続いちゃうとー
これ又、飲みたくなるなるケンタッキー(￣∀￣)
ちゃうちゃう、飲みたくなるなるスペシャルドリンク〜

沖縄と言えば、やはりオリオン〜
オリオンは、その名の通り星のオリオン座からきています。
星は人々の憧れであり、夢や希望などを象徴することから命名されました。

沖縄でオリオンと一緒に食したいと言えば〜
私はゴーヤチャンプルーです(*^^*)
早速、食べたい〜飲みたい〜ので作りまーす。

ゴーヤーのワタをスプーンで取って5ミリぐらいに切ります。



人参、玉ねぎを千切りして、にんにくひとかけらをみじん切り、豚バラ肉がないので、シーチキン1缶を使います。
沖縄人の家庭では、シーチキンは必ずと言っていい程あるものです。



あっ❗️ゴーヤは切ったら塩をひとつまみで1分おきます。
そしたら、しんなりしているゴーヤをサッと水洗いし、
水気を取り絞ります。



オリーブオイルを垂らし、にんにくを炒め、人参、玉ねぎ、ゴーヤーと炒めていきます。



シーチキンを投入し少し炒めて〜



一旦、お皿に移します。
お皿に移さず、溶き卵を流し込むパターンもあり。
だけど、私はこの方が好き〜❤️




卵2個をお皿にといて〜
スクランブルエッグを作ります。




先程、取ってあったゴーヤなど合わせて炒め、豆腐もあれば一緒に炒めます。



調味料は、私はこれ一本〜
沖縄ソバのダシでカツオエキスがたっぷり〜
あっ❗️上下に良く振って使って下さいね〜
良く振って、一回り流し炒めれば完成です〜



完成しました〜(^^)v
作り方は人それぞれ〜
これは、塩、胡椒などの調味料は無し。
調味料は一本、沖縄ソバダシ一本で私は作ります。
でーじ、しゃに、まーさんど〜
しかまち、カンパチしないでよー（笑）
お試しあれ〜



ゴーヤーチャンプルーもできたし、次は、ビール〜
宿泊施設では、オリオングラスを2種類用意〜
貴方はどちらのグラスにする〜❤️
グラスをキンキン、ビールもキンキンに冷やせば〜
夏の沖縄〜スペシャルドリンク〜
くう〜にくいねー(*≧∀≦*)



クリーミーな泡が最高〜
ジョッキ2つがビール
グラス2つは発泡酒



4種類全てクリーミーで美味しかったけど、やはり夏季限定の夏いちばん〜麦芽100%アロマポップ100%と贅沢〜香りが強過ぎず、まろやかで飲んだ後、ほんのり甘い感じがお口の中に残ります。これからの残暑にピッタリ〜(*^◯^*)
全て、オリオンビールは軽い感じなので、余り飲めない方でも青い空とコバルトブルーの海の沖縄へ来たら、飲んじゃうかもですね〜(*^^*)





宿泊施設から車で5分くらいでイオン那覇店あり。
他のスーパーには無いこんな物もあったよ〜
オリオン雑貨〜(*ﾟ∀ﾟ*)
ビールと一緒にお土産にプラスしちゃう〜❤️



【イオン那覇店】

それでは、沖縄へめんそーれ〜
ついでに、ヒゲそーれー(￣∀￣)

by エリック